とうきょう特産食材使用店ガイド(112ページ)に「民話の宿 荒澤屋」が掲載されました。
使用食材は、アワビ茸(奥多摩)、季節の野菜(奥多摩他)、川魚(奥多摩多摩川)、わさび(奥多摩)他。
「都では、都内農林水産物を積極的に使用している飲食店を「とうきょう特産食材使用店」として登録し、PRすることにより、飲食店における地産地消の取り組み拡大や消費者の都内産農林水産物への理解促進を図り、消費者及び生産の拡大を目指します。」とのことです。
美味しく、安全に、を守りたいです。
東京都登録店!
民話の宿 荒澤屋
炉ばた あかべこ