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荒澤屋のとなりの竹林、大きな春竹の子のあとには
梅雨時期に細竹（ねがまり竹）。
水でさっとゆがいてさっと煮るととても美味しいです。
赤大根又ははつか大根。
種を蒔いて２０日目でちょうど食べごろ。
酢の物、サラダにしてもいいですね。
そのままがぶり、味噌をつけて。
女将
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５月３０日 「荒澤屋の食材」
荒澤屋のとなりの竹林、大きな春竹の子のあとには
梅雨時期に細竹（ねがまり竹）。
水でさっとゆがいてさっと煮るととても美味しいです。
赤大根又ははつか大根。
種を蒔いて２０日目でちょうど食べごろ。
酢の物、サラダにしてもいいですね。
そのままがぶり、味噌をつけて。
女将
